Reservation
156 - 158 Nguyễn Thái Bình, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM 10:00 AM - 10:00 PM 1900633465

CÁC MÓN ĐẶC BIỆT CỦA BẾP TRƯỞNG - CHEF RECOMMENDATION



GÀ ÔNG LÀNG 495.000 VNĐ
Grilled chicken Samba sauce - Gà nướng Samba Featherback fish stuffed chicken wings - Cá thác lác nhồi cánh gà chiên Banana roots salad - Gỏi chuối cây Crispy sticky rice cake - Xôi chiên Braised chicken in coconut juice - Gà khìa nước dừa Stir fried chicken giblet , young eggs - Trứng non lòng gà cháy tiêu xanh

GÀ THUI RƠM ĐỐT MUỐI 295.000 - 395.000 VNĐ
Nửa con - Half: 335.000VNĐ. Nguyên con - Full: 435.000VNĐ. Dùng kèm/ With: + Gỏi xoài bóp xổi bông điên điển - Green mango and Common sesban salad. + Xôi chiên - Crispy sticky rice cakes.


KHAI VỊ – STARTER



Ốc Bưu Nhồi Tôm Hấp Gừng 135.000 VNĐ
Steamed snails stuffed w/prawns & ginger

Đậu Hủ Hải Sản Cay 160.000 VNĐ
Tofu spicy w/ seafood

Bánh Tép Rong 100.000 VNĐ
Fried tiny river shrimp cakes

Gà Xiên Ớt Xanh Nướng 95.000 VNĐ
Chicken skewers with green chili

Bánh Xèo Vịt Củ Hủ Dừa 125.000 VNĐ
Duck & coconut roots pancakes

Cá Lăng Nướng Lá Lốt 120.000 VNĐ
Grilled hemibagrus fish wrapped betel leaf

Bánh Khọt Sò Điệp / Tôm 100.000 VNĐ
Vietnamese mini pancakes w/ scallops or shrimps

Tôm Sú Ủ Muối Nướng 185.000 VNĐ
Grilled prawns in sea salt

Chả Ốc Cuộn Sả Cây Nướng 105.000 VNĐ
Grilled snails cake wrapped on lemongrass stick

Chả Giò Tôm Thịt 100.000 VNĐ
Prawns & minced pork deep fried spring rolls

Chạo Tôm Mực 165.000 VNĐ
Grilled shrimps & squid on sugarcane


MÓN GỎI – SALAD



Gỏi Lá Cóc Tôm Một Nắng 105.000 VNĐ
Spondias mombin leaves & one sun dried shrimps

Gỏi Rau Muống Càng Cua Bò Nướng 135.000 VNĐ
Water spinach & red cabbage salad w/ BBQ beef

Gỏi Vịt Rau Rừng 178.000 VNĐ
Duck breast w/ ginger leaf salad

Gỏi Đu Đủ Tép Đồng Ba Rọi 105.000 VNĐ
Green papaya salad w/ tiny shrimps & pork belly


RAU - VEGETABLES



Bông Điên Điển Xào Tép Đồng 135.000 VNĐ
Stir fried common sesban w/ river shrimps

Đọt Bí Luộc, Kho Quẹt 110.000 VNĐ
Boiled pumkin sprout served w/ braised fish sauce

Rau Muống Xào 75.000 VNĐ
Stir fried water spinach


DĨA TỔNG HỢP – PLATTER



Tổng Hợp Cuốn 285.000 VNĐ
Grilled shrimps spring rolls - Grilled chicken spring rolls - Vienamese mini pancakes - Grilled beef spring roll - Grilled snails cake

Tổng Hợp Chiên Nướng 265.000 VNĐ
Grilled minced beef wrapper betel leaf - Grilled shrimp, squid on sugarcane - Duck & coconut roots pancakes - Prawn mustard lettuce rolls

Tổng Hợp Nướng 350.000 VNĐ
Grilled beef - Grilled prawns in sea salt - Sweet & sour brown rice - Grilled rack of pork ribs - Grilled chicken w/ green chili - Grilled hemibagrus fish w/ turmeric


MÓN CUỐN – ROLLS



Bánh Cuốn Bò Nướng Lụi 120.000 VNĐ
Grilled beef steamed rice paper rolls

CÁ LÓC HẤP BẦU 255.000VNĐ

Cá Lóc Hấp Bắp Cải 265.000 VNĐ
Grilled chicken w/ coconut pulp

Cuộn Tôm Nướng Và Trứng Bắc Thảo 110.000 VNĐ
Grilled prawns & hundred years egg spring rolls

Cuốn Lá Mè, Gà Nướng Quả Bơ 110.000 VNĐ
Grilled chicken avocado rolled in sesame leaf

Bánh Cuốn Thịt Heo Nướng Lụi 95.000 VNĐ
Roasted pork steamed rice paper rolls

Bò Nướng Cuốn Bánh Hỏi 195.000 VNĐ
Grilled beef w/ fine rice vermicelli

Bò Cuốn Lá Lốt 95.000 VNĐ
Grilled minced beef wrapped betel leaf


MÓN NƯỚNG LU & ỐNG TRE – BAKED IN CLAY POT & BAMBOO TUBE



Cá Lóc Nướng Lu Cuộn Lá Sen Non 265.000 VNĐ
Grilled snakehead served w/ new young lotus leaves

Gà Ta Nướng Lu Ướp Lá Chanh 285.000 VNĐ
Marinated free range chicken w/ lime leaf

Bò Nướng Lá Ớt Ống Tre 235.000 VNĐ
Baked beef chili leaves in bamboo tube

Sườn Non Heo Quay Lu Tắc Muối 165.000 VNĐ
Grilled pork rib w/ kumquat pickle in claypot


MÓN NƯỚNG THAN – COAL GRILL



Gà Nướng Lá Chúc 265.000 VNĐ
Marinated chicken breast w/ kaffir lime leaf

Bò Nướng Lá Chuối 145.000 VNĐ
Grilled beef in banana leaf

Dẻ Sườn Heo Nướng 155.000 VNĐ
Grilled rack of pork ribs

Tôm Nướng Lụi Sả Cây 165.000 VNĐ
Grilled lemongrass wrapped shrimps

Hải Sản Nướng Tổng Hợp 298.000 VNĐ
Grilled mixed seafood


MÓN KHO, HẦM, CHIÊN – BRAISED & FRIED



Cá Tai Tượng Chiên Xù 295.000 VNĐ
Deep fried gourami w/ tamarind sauce

Gà Kho Nấm, Gừng 110.000 VNĐ
Braised chicken & mushroom

Cá Lăng Kho Tộ 145.000 VNĐ
Caramel Hemibagrus fish in claypot

Cá Chẽm Kho Me Non 135.000 VNĐ
Braised seabass w/ green tamarind

Sườn Non Ram Mặn 155.000 VNĐ
Caramelized pork spare ribs


MÓN CƠM – RICE



Cơm Chiên Cua, Gà, Xá Xíu Trái Dừa 135.000 VNĐ
Pork, chicken & crab fried rice in coconut

Cơm Chiên Hải Sản Trái Thơm 135.000 VNĐ
Seafood fried rice in pineapple

Cơm Trắng 20.000 VNĐ
Steamed rice


CANH – SOUP



Canh Chua Cá lăng Lá Me Non 118.000 VNĐ
Sweet & dour soup w/ Hemibagrus fish and vegetables

CANH KHOAI MỠ TÔM TƯƠI 90.000 VNĐ
Prawn with winged yam soup


MÓN SỢI – NOODLE



Bún Cá Lăng Chua Cay 158.000 VNĐ
Fish rice noodles in sour & spicy soup

Mì xào giòn hải sản 185.000 VNĐ
Crispy noodles w/ seafood & vegetable

Bún Thịt Nướng Chả Giò 105.000 VNĐ
BBQ pork with rice noodles & fried spring rolls

Bún Bò Xào 135.000 VNĐ
Stir- fried beef rice vermicelli


MÓN LẨU – HOT POT



Lẩu Cù Lao 285.000 VNĐ
"Cù Lao" hot pot

Lẩu Trái Giác Chua Ngọt 285.000 VNĐ
Sweet & sour Mekong "Giác" fruit hot pot

Lẩu Riêu Cua Đồng 285.000 VNĐ
Fresh water crab hot pot


MÓN CHO TRẺ EM - KID MENU




MÓN CHAY - VEGETARIAN



Nấm Tươi Trộn Gạo Giòn & Đậu Hủ Chiên 90.000 VNĐ
Fried tofu, mushroom mixed crispy rice

Gỏi Cuốn Rau Giòn & Đậu Hủ 75.000 VNĐ
Crispy veggie & tofu rolls (fresh spring rolls)

Đậu Hủ Non Hấp Nấm 95.000 VNĐ
Steamed mushroom & tofu with sauce

Bún Gạo Xào Rau Củ 75.000 VNĐ
Stir fried vermicelli & vegetables

Lẩu Nấm, Rau Củ, Đậu Hủ Non Mì Tươi 155.000 VNĐ
Mushroom & vegetables, tofu hot pot


MÓN TRÁNG MIỆNG - HOMEMADE DESERT



Bánh Khoai Mì, Chuối Hấp, Nước Cốt Dừa 67.000VNĐ

Yaua 39.000VNĐ

Kem Mít / Kem Vani / Kem Khoai Môn 39.000VNĐ

Chè Bắp 39.000 VNĐ
Corn sweet soup/ Taro sweet soup

Chuối Bọc Nếp Nướng, Nước Cốt Dừa 89.000 VNĐ
Banana cake with cashew

Bánh Flan "Miền Tây" 39.000 VNĐ
Flan caramel with coffee

Đặc Sản Trái Cây "Nam Bộ" 69.000 VNĐ
Seasonal fruits platter

Chè Đậu Xanh 39.000VNĐ

Chuối Chiên Kem Vani 69.000VNĐ


WINE BY THE GLASS



Lindeman's 110.000 VNĐ

Lindemans Premier Semil chard 110.000 VNĐ


WINE BY THE BOTTLE



Lindemans Premier semil chard 680.000 VNĐ

Lindeman's 680.000 VNĐ

Concha y Toro (Red) 990.000 VNĐ
Cabernet Sauvignon - central Valley


SIGNATURE COCKTAILS



Bến Tre 100.000 VNĐ
"Phú Lễ" vodka, gin, young coconut, grilled coconut, pistachio, mint leaf, kumquats, sugarcanes

Hibiscus Passion Fruit Mojito 90.000 VNĐ
Rum, cointreau, hibiscus, passion fruit, lime, soda topping

Áo Bà Ba 100.000 VNĐ
"Đà Lạt" red wine, mulberry, lime leaf

"Hạnh" Mojito 95.000 VNĐ
Rum, cointreau, kumquats, mint leaf, soda topping

MAGARITA 87.000VNĐ

PINA COLADA 87.000VNĐ
Rum, Malibu, Lime, Pineapple


NƯỚC GIẢI KHÁT - JUICES



RÂU BẮP HOA CÚC 59.000VNĐ

RÂU BẮP NHA ĐAM 59.000VNĐ

RÂU BẮP DỪA NƯỚC HẠT CHIA 59.000VNĐ

Chanh Dây / Cam Đồng Tháp / Dưa Hấu Long An / Thơm Bến Lức 45.000 VNĐ
Passion fruit / Orange juice

Lá Cẩm Sả Cây Nước Dừa 49.000 VNĐ
Watermelon juice / Pineapple juice

Dừa "Má" Lụi Than 45.000 VND
Grilled coconut / Fresh water coconut

Nước Mía Mekong 45.000 VNĐ
Sugarcane & Hibiscus / Sugarcane & seasonal fruit

Đá Me Trái Sung / Hạnh Ép Sả Cây 45.000 VNĐ
Tamarind & dried fig juice / Kumquats & lemongrass

DỪA TƯƠI 40.000VNĐ
Fresh water coconut


SINH TỐ - SMOOTHIES



Sinh Tố Xoài Hoà Lộc 45.000 VNĐ
Mango & passion fruit

XOÀI - CHUỐI - THƠM 49.000 VNĐ
Mango — Banana — Pineapple

Sinh Tố Xoà Hoà Lộc & Chanh Dây 49.000 VNĐ
Mango

Chuối Sứ Hậu Giang & Cà Phê 45.000 VNĐ
Banana & coffee


SODA



Trái Hạnh Dầm Soda 45.000 VNĐ
Soda w/ kumquats & sugar

Lá Cóc Xanh Dầm Soda 45.000 VNĐ
Soda w/ lime & spondias mombin leaves


TRÀ & CÀ PHÊ - TEA & COFFEE



Cà Phê Truyền Thống 30.000 VNĐ
Vietnamese coffee

Cà Phê Sữa Đặc Truyền Thống 35.000 VNĐ
Vietnamese coffee with condensed milk

Trà Lài & Mứt Gừng Hạt Sen 60.000 VNĐ
Jasmine tea with lotus & ginger jam (1pot / 2pax)

TRÀ HOA CÚC DÙNG VỚI MỨT GỪNG VÀ HẠT SEN 60.000VNĐ
Daisy flowers tea with lotus seeds & sweet ginger (1pot/2p)


BIA & NƯỚC NGỌT - BEERS & SOFT DRINKS



COKE, COKE LIGHT, LIME SODA 39.000VNĐ

Saigon Special / 333 (Bottle) 39.000 VNĐ

Nước Khoáng Lavie (400ml) 39.000 VNĐ
Natural mineral water (400ml)

HEINEKEN BEER (BOTTLE) 39.000VNĐ

TIGER DRAUGHT BEER (GLASS) 41.000VNĐ

TIGER BEER BLACK/SILVER (BOTTLE) 39.000VNĐ

STRONGBOW (BOTTLE) 39.000VNĐ
ELDERFLOWER / RED BERRIES / HONEY / GOLD